10 mai 2009
Succulent à la rhubarbe
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Succulent a la rhubarbe
Ingrèdients:
3 oeufs
6 cuillères à soupe de sucre en poudre
8 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d'huile
20 g de beurre
1/ Cassez deux oeufs dans un saladier,mettez quatres cuillères à soupe de sucre et mélanger bien.Ajoutez la farine avec la levure en alternant avec le lait et l'huile.
2/Beurrez des petits moules et versez y la pâte dans laquelle vous avez mis la rhubarbe épluchée et coupée en tronçon d'un centimètre.Faites cuire au four th 7 ( 210°C ) pendant 25 minutes.
3/Mélangez l'oeuf et le sucre restant avec le beurre fondu.Etalez ce glacage sur le gâteau cuit et remettez le au four 10 minutes.
A servir tiède.
Bonne appétit.
